“Sıfır Atık” hareketinin bu yılki teması “gıda israfı” olarak belirlendi. Emine Erdoğan, dünyada milyonlarca insanın açlıkla mücadele ettiğine dikkat çekerek israfın zincirleme etkilerine vurgu yaptı. Uzmanlara göre, gıda israfını önlemek evde başlıyor; planlı alışveriş, doğru saklama ve artan gıdaları değerlendirme büyük önem taşıyor. Basit önlemlerle “çöp çıkmayan mutfak” mümkün.