Los caracoles toman Rota: gastronomía y tradición en una ruta que durará todo un mes

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Rota se prepara para poner a los caracoles en el centro de la escena culinaria durante todo el mes de mayo. Del 1 al 31, los bares y restaurantes de la localidad ofrecerán esta tapa emblemática como parte de la décima edición de la Ruta del Caracol, un evento que ha logrado consolidarse en el calendario gastronómico de la provincia