Ningún consumidor está exento de caer en el engaño del mislabeling, la práctica de colar información falsa, exagerada o incorrecta en el envase de un producto, incluidos los del mar. El Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) ha puesto el foco en ellos con un proyecto que usará "tecnología nuclear" para prevenir el fraude en su comercialización. Una problemática y un impacto que por primera vez se han cuantificado en España, a través de un estudio desarrollado por los investigadores José Luis Fernández, Ignacio Llorente y Rubén Aldaco, de la Universidad de Cantabria, publicado en la prestigiosa revista Marine Policy.Seguir leyendo....