Elaborados a partir de plantas, microorganismos o minerales, los biopesticidas son la evolución natural del sector agrícola. Innovación y sostenibilidad sobre el terreno en la transición de lo químico a lo biológico, con España en vanguardia, consolidada como 'hub' tecnológico en este ámbito. Todo un despliegue de maravillas como las propias del ARN de Interferencia y el 'apagado de genes': se diseñan moléculas que, al ser ingeridas por una plaga específica, 'apagan' un gen vital para su supervivencia, sin influir en ninguna otra especie del ecosistema. Es, literalmente, programar la naturaleza para defenderse. Un ejemplo de esta nueva era se demuestra, día a día, en los laboratorios de la Universidad de León. Carlos Barreiro, profesor titular del Departamento de Biología... Ver Más