El maridaje del arroz meloso y otras recetas icónicas de la gastronomía alicantina con vinos de Ribera del Duero, esa ha sido la fórmula que han presentado en el restaurante Finca Santa Luzia los representantes de las Bodegas Carmelo Rodero. El menú completo ha incluido también picaña madurada con patatas de la huerta fritas y terrine de foie con Armagnac y turrón de Jijona, entre otras delicias. El fundador en 1988 de esa empresa familiar (Carmelo), que ya ha consumado el relevo generacional con sus dos hijas (Beatriz y María), ha resaltado el carácter de sus «vinos tan naturales como los ecológicos». Para la ocasión, han presentado cinco referencias, con un joven, un crianza, el emblemático de la casa 'Raza'... Ver Más