На подготовку уходит минимум времени, это рагу готовится быстро. А выглядит блюдо изысканно для такого простого будничного ужина. Блюдо можно легко изменить: замените креветки на слоистую белую рыбу или обжаренные гребешки в том же количестве. Чтобы накормить шестерых, добавьте сливочное масло и подавайте рагу с вареными спагетти или ригатони. Щедрая порция лучшего оливкового масла тоже окажется очень кстати. ИноСМИ теперь в MAX! Подписывайтесь на главное международное >>> Ингредиенты На 4 порции. 1 ч. л. свежей лимонной цедры и 2 ст. л. сока 1 ч. л. сладкой или копченой паприки 2 зубчика чеснока, тертых Поваренная соль и черный перец 450 г крупных очищенных креветок (без хвостов) Всего 45 минут: рецепт курицы, запеченной с ревенем и красным луком 60 г несоленого сливочного масла (полпачки) 2 крупных стебля лука-порея (обрезать, разрезать вдоль пополам, белую и светло-зеленую часть нарезать поперек кусочками толщиной 1 см) или 1 крупная луковица (мелко нарезанная) 1 банка (425 г) белой фасоли (промытой) 475 мл куриного или овощного бульона (2 ст.) 2 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки (по желанию) Тосты для подачи (по желанию) Эта смесь уничтожит лишний жир. Раскрыт рецепт здорового похудения Приготовление Шаг 1 Смешайте в миске лимонную цедру, паприку, чеснок, 3/4 ч. л. соли и 3/4 ч. л. перца. Добавьте креветки и хорошенько перемешайте. Шаг 2 В большой кастрюле на среднем огне растопите масло. Когда оно начнет пениться, добавьте креветки и готовьте2-3 минуты, периодически помешивая, пока они не порозовеют и не начнут скручиваться. Шумовкой переложите их на тарелку и отложите в сторону. Шаг 3 Добавьте лук-порей, посыпьте солью и перцем. Готовьте 4-5 минут на среднем огне до мягкости лука и легкого зарумянивания, иногда помешивая. Добавьте фасоль и куриный бульон. Доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и томите минут 8-10. Вмешайте отложенные креветки с соком с тарелки, петрушку и лимонный сок. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Подавайте с тостами.