Ano após ano as tendências gastronômicas se renovam. Nos últimos tempos, o pistache e o matchá foram os protagonistas nos cardápios, de bebidas doces a alcoólicas, sobremesas e pratos salgados. Desta vez, o ube, tubérculo nativo das Filipinas está ganhando espaço nos menus.Leia mais em: https://exame.com/casual/o-ingrediente-roxo-que-pode-substituir-o-matcha/