毎日新聞 2026/4/28 13:23（最終更新 4/28 13:23） 630文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷丹波豪雨を乗り越え、18年熟成したブランデーを使ったハイボール＝丹波市市島町中竹田で、幸長由子撮影 兵庫県丹波市の酒造会社「西山酒造場」は、2014年の丹波豪雨で難を逃れた樽（たる）で18年間熟成したブランデーを使ったハイボール缶「BRAVO（ブラボー）」の販売を始めた。「豪雨を乗り越えた味を楽しんで」とアピールしている。【幸長由子】 西山酒造場は同市市島町中竹田にある1849年創業の日本酒の蔵元で、ブランデーも約20年前から手掛けている。14年8月の丹波豪雨では、市内で約300の住宅や工場、店舗などが床上浸水するなど約2800戸・棟が被災。特に市島町は被害が集中し、同社も酒蔵が浸水し、多くの製品が被害に遭った。Advertisement だが、ブランデーの樽は少し高台にある別の建物で製造、熟成していたため、被害を免れた。原酒はこれまでもブランデー商品に使われていたが、より多くの人に楽しんでもらおうと新商品開発に取り組んでいた。 ハイボールは、熟成した原酒とマスカットを使った若い原酒をブレンド。フルーティーさと熟成した風味がマッチした1本となった。香料などは用いず、酒の仕込み水を使った炭酸で割ったシンプルな作りで、酒本来の味や香りを楽しめる。 開発した浜木大輔さんは「シャンパングラスに注いで飲むと、口当たりがきれいで、香りを楽しめます。自分へのご褒美として飲んで、自らを『ブラボー』と褒めてあげてほしい」と話していた。 缶入りで、270ミリリットル726円。西山酒造場直売所と同社のオンラインサイトで販売している。問い合わせは西山酒造場（0795・86・0331）。あわせて読みたいAdvertisement1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>