Mercadona sigue avanzando en la transformación de sus supermercados y ha puesto el foco en una de las secciones más emblemáticas de sus tiendas: la pescadería. La cadena ha decidido sustituir de forma progresiva el formato tradicional de mostrador por un sistema basado en pescado limpio, envasado y listo para llevar, dentro de su nuevo modelo de tienda. La medida