和菜头 藤椒拌米线（3袋装/9袋装） 限时特惠包邮 ￥24起（原价￥44起）。和菜头 老昆明小锅米线（3袋装/6袋装） 限时特惠包邮 ￥29起（原价￥49起）。和菜头 老昆明焖肉米线（3袋装/6袋装）限时特惠包邮￥39起（原价￥59起）。云南人的一天，大多从那句“老板，来碗米线！”开始的。米线下锅，腾腾热气从炉灶上冒出，食客们一筷子一筷子吸溜入肚，成就了这座城市最独特的烟火气。过桥米线、小锅米线、饵丝米线、凉鸡米线······可以说，云南人把米线吃出了极致。今天要推荐给大家的，就是来自品牌“和菜头”的藤椒拌米线、老昆明小锅米线、焖肉米线，即便不在云南，也让你能品尝到这份地道的美味。产品选用的都是鲜米线，只需放入沸水中煮1-2分钟，就能得到一碗不输在云南店里吃到的米线——洁白、劲道、Q弹、爽滑，一口气可以嗦到底！不想开火时，还能用微波炉加热法、沸水冲泡法，完全是懒人福音。（具体操作方法详见商品详情。）而且它配料干净，通过超高温杀菌工艺与无菌技术密封保鲜，带来6个月的保鲜期。常温储存即可，非常方便。（注：鲜米线包不是真空包装，因为保鲜米线含水量在60%左右，如果抽真空就全碎了，袋内有冷凝水和少量空气属正常现象。）除次之外，还有多种口味的和菜头云南米线可挑选，大家可进入商城查看详情。01.藤椒拌米线藤椒因其枝叶如藤蔓一般，故美其名为藤椒，它具有特殊的柑橘香气，相较花椒，藤椒香麻味柔和且不刺激。和菜头精选优质藤椒，将热卤米线与凉拌米线的吃法相融合，香麻爽滑，回味无穷，令人一尝难忘。将鲜米线包和冻干韭菜包一起倒入沸水煮一分钟，沥干水，煮好的米线和韭菜放入碗中。然后把藤椒调味包、花生包、秘制油辣椒包（喜辣放一包，不喜放一半）一起倒在米线上，搅拌均匀即可享用。藤椒独特的香气闻着就让人直咽口水，热乎乎的米线裹满藤椒酱，夹上一筷子，就着酱汁吸入，爽滑的米线顺着舌尖滑入口中。咀嚼几下，喷香脆生的花生碎伴着劲道的米线，犹如一副精致的画卷，在眼前展开，每一口都是对味觉的犒赏。挑几根油鸡枞或是平菇一起拌，椒麻香中带着菌子香，口感层次更加丰富，工作、学习繁忙之时，分分钟出餐这样一道简单却不平凡的美味，让人食指大动。（云南鸡枞油浸平菇、一口鲜油鸡枞均在商城有售。）02.老昆明小锅米线资深“吃货”汪曾祺先生曾在《昆明的吃食》中描述过：昆明讲究“小锅米线”。小铜锅，置炭火上，一锅煮两三碗，甚至只煮一碗。用红铜制成与碗差不多大的小锅，盛入适量骨头熬制的高汤，再将调料、配菜、米线一同入锅，大火快煮。利用铜的强导热性，能最大程度锁住米线的口感和配菜的新鲜度，这便是小锅米线的独特之处。人们会根据各自的口味增减食材，一般喜欢重口味的云南人会要求煮米线的师傅放油辣椒，红油在热浪中被冲起来，米线烫得令人大口大口呼气，可是越烫，越忍不住接着吃。为了还原这份昆明老街深巷中的味道，“和菜头”在一袋小锅米线中，足足配备了6份料包：鲜米线包、香辣酱包、酸菜风味包、脱水蔬菜包、韭菜包、油辣椒包。香辣酱包酱香浓郁，咸鲜扑鼻；云南酸腌菜又嫩又脆，嚼起来咯吱作响，酸中带辣，解腻开胃。脱水蔬菜包有豆棒，青梗菜、炒芝麻、胡萝卜；秘制油辣椒包微辣香气足，怕辣放一半，喜辣放一包。还有小锅米线的必备韭菜，冻干保留韭菜香。少了任何一味，都成就不了这碗地道的小锅米线。煮起来也非常简单，只需像云南本地那样“一锅煮”——用料包倒入沸水中煮1分钟熬成汤底，然后把鲜米线与料包一齐倒入，根据个人口味煮1-2分钟，就可以享用了。富有嚼劲的米线，挂着红油的汤汁，一口嗦进嘴里，热气把辣、酸、鲜、香裹成一体又在口腔中迸发放大，即便在夏日也能让人吃得欲罢不能。03.老昆明焖肉米线焖肉米线是昆明人最家常的味道，几乎家家都会做，这一碗焖肉米线的灵魂都在这焖肉帽子里。精选紧实的猪后腿肉，切丁加秘制酱翻炒，炒好之后焖在陶罐里，让肉丁吸足酱汁的味道，煮米线的时候加上这么一勺焖肉才正宗。老昆明焖肉米线以4份料包：保鲜米线包、焖肉包、小锅酱包、冻干韭菜包，还原地道云南味道，洁白的米线铺上色泽红亮的焖肉，精心熬煮的汤汁红润鲜香。焖肉肥瘦相宜，鲜嫩多汁、香糯有嚼劲，爽滑的米线裹上香气四溢的汤汁，美味与温暖一口到肚，元气满满。致敏原信息：产品含有大豆及大豆制品、花生。温馨提示：1.常温干燥避光保存，请勿放入冰箱储存。2.请根据个人口味，酌量添加调料包。3.如遇涨袋、破损（在保质期内、未启封）等变质现象发生，请勿食用，并及时与客服联系。4.12岁以下儿童，请在成人监护下烹煮食用，避免意外发生。版式：山海相隔以上内容包含广告 文章原文