Amatorzy grzybów nie mają wątpliwości: wiosna to również świetny czas, aby zapolować na leśne przysmaki. Często o tej porze szukane są uwielbiane smardze. Warto jednak w trakcie poszukiwań rozejrzeć się nieco szerzej. Takie skarby jak gęśnica wiosenna, żółciak siarkowy, a nawet borowiki, to cenna i smaczna zdobycz.