É no simples que muitas vezes mora o equilíbrio. Para quem busca leveza sem abrir mão do sabor, a omelete é um clássico que continua imbatível. O nutricionista Fernando Castro defende o prato como uma escolha inteligente para o jantar — fácil de preparar, rica em proteínas e pobre em calorias. Leia também Vida & Estilo Salada de batata com ovos: saudável e proteica para não sair da dieta Vida & Estilo Muito mais proteína: nutri revela lanche que pode ser bomba proteica Claudia Meireles Fruta proteica ajuda a controlar a pressão e a regular o intestino Vida & Estilo Brownie proteico: doce fit, sem farinha e pronto em 5 minutos “Os ovos fornecem proteínas de altíssimo valor biológico, que ajudam na manutenção da massa magra e prolongam a saciedade”, explica. Segundo ele, esse efeito é especialmente benéfico à noite, quando o corpo precisa de recuperação muscular, mas o metabolismo já desacelera.Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsAppOmeletes são opções para variar no dia a diaReceita da omelete superleve e proteicaIngredientes (1 porção)2 ovos grandes;2 colheres de sopa de leite desnatado ou água;1 pitada de sal;1/4 colher de chá de pimenta-do-reino;1 colher de sopa de cebolinha ou salsinha picada (opcional);1/2 colher de chá de azeite ou óleo de coco para untar.Modo de preparo:Bata os ovos: misture ovos, leite, sal, pimenta e ervas picadas até ficar aerado.Aqueça a frigideira: use uma frigideira pequena antiaderente e unte com o azeite ou óleo de coco.Cozinhe a omelete: despeje a mistura na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos sem mexer. Se a parte de cima ainda estiver mole, tampe a frigideira por 1 minuto ou vire cuidadosamente para dourar o outro lado.Finalize: sirva imediatamente.Dica do nutri: acrescentar 1 colher de sopa de queijo cottage ou vegetais picados (espinafre, tomate ou abobrinha) aumenta o valor nutricional e deixa a refeição ainda mais completa.8 imagensFechar modal.1 de 8Faça substituições inteligentes na dieta para emagrecer Getty Images2 de 8Praticar atividade física é essencialPixabay3 de 8Lembre-se: o efeito sanfona desencadeia doenças cardiovasculares e alterações hormonaisTim Platt/Getty Images4 de 8Por isso, procure sempre manter a boa forma Alto Astral/Reprodução5 de 8Se quiser emagrecer, aumente também a ingestão de líquidos, como água, sucos e chásGetty Images6 de 8Evite erros comuns que retardam o emagrecimento Getty Images 7 de 8Como ter noites de sono ruins e treinar demais, o que desgasta o corpo Pixabay8 de 8Veja sinais de que sua dificuldade de emagrecer pode ser hormonal. Perda de peso hormonalGetty Images Além da proteína, o ovo traz vitaminas do complexo B, vitamina D e colina — nutrientes essenciais para o metabolismo energético, saúde óssea e cerebral. Com cerca de 150 calorias, essa omelete é naturalmente pobre em carboidratos, ideal para quem busca uma refeição leve à noite, sem sobrecarregar a digestão.“É um prato rápido, equilibrado e que cabe em qualquer rotina”, resume Fernando Castro. Preparada com pouco óleo e atenção aos detalhes, a omelete confirma que saúde e praticidade podem andar de mãos dadas — e de preferência, direto da frigideira para o prato.