Wildfleisch gilt als gesund. Der Trausdorfer Jäger und Naturpfleger Martin Hauszbeck hat sich der Vermarktung dieses Fleisches angenommen. Gemeinsam mit seiner Gattin Lisa startete er im Feber dieses Jahres mit dem Verkauf der eigens für den Familienbetrieb „Wildwerk“ hergestellten Spezialitäten, die es auch im Rahmen liebevoller Geschenkkörbe im Wulkadörfchen zu erwerben gibt.