A cuscuzoca, uma versão de cuscuz de frigideira, é uma opção nutritiva e versátil para o café da manhã ou lanches. A nutricionista Lety Gasparetto revela que a receita oferece maior saciedade em comparação à tapioca e, em muitos casos, ao pão. Leia também Vida & Estilo Capital brasileira é uma das melhores cidades gastronômicas do mundo Vida & Estilo Mais proteína no prato: nutris listam 10 opções para substituir o ovo Claudia Meireles Semente rica em ferro é fonte de proteína e melhora saúde do intestino Saúde Carne barata e nutritiva que tem mais proteína que ovo. Saiba qual é “Isso ocorre porque a receita inclui ovo, fonte de proteína, o que reduz o pico glicêmico da refeição e prolonga a sensação de saciedade”, explica. “Além disso, costuma ser melhor tolerada por pessoas que apresentam desconforto ou distensão ao consumir pão, especialmente aqueles que contêm glúten.”Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsAppÉ mais saudável que a tapioca?A nutricionista comenta que de modo geral, ou seja, dependendo do recheio, uma cuscuzoca pode sim ser mais saudável do que a tapioca tradicional. “A tapioca é composta praticamente apenas por carboidrato e tem digestão mais rápida, favorecendo a fome precoce e oscilações na glicose.”8 imagensFechar modal.1 de 8O bem-estar é fundamental para uma vida plena e satisfatóriaGetty Images2 de 8Ele abrange aspectos físicos, mentais e sociaisGetty Images3 de 8Faça substituições inteligentes na dieta para comer mais saudávelGetty Images4 de 8Praticar atividade física é essencialGetty Images5 de 8 Ele permite que as pessoas vivam de forma mais equilibrada, saudável e felizGetty Images6 de 8O bem-estar contribui para a prevenção de doenças e melhora a qualidade do sonoGetty Images7 de 8Pessoas com bem-estar emocional tendem a desenvolver relações interpessoais mais satisfatóriasGetty Images8 de 8Uma alimentação saudável, rica em nutrientes e equilibrada, fornece ao corpo os elementos necessários para um funcionamento adequadoGetty Images“A cuscuzoca, por combinar carboidrato com proteína (proveniente do ovo), torna-se metabolicamente mais interessante, equilibrada e consistente para o controle de fome, peso e energia”, alega a profissional.Como fazer?Ingredientes• 2 colheres de sopa de massa de cuscuz já hidratada• 1 ovo• Sal e temperos a gostoModo de preparoMisture o ovo à massa de cuscuz hidratada, tempere e leve à frigideira levemente untada. Cozinhe em fogo baixo até firmar e dourar dos dois lados. Pode ser consumida pura ou com recheios de melhor qualidade nutricional, como pasta de ricota, frango desfiado, atum, cottage ou legumes refogados.