O croque monsieur é aquele tipo de receita que transforma o café da manhã (ou brunch) em uma experiência digna de padaria parisiense. Crocante por fora e cremoso por dentro, o sanduíche combina pão brioche, presunto, queijo derretido e o icônico molho bechamel, resultando em uma textura aveludada e sabor marcante. Leia também Gastronomia Panqueca fofinha: receita fácil para tirar o café da manhã da mesmice Gastronomia Olho de gelatina: receita criativa de Halloween, bomba no TikTok Gastronomia Lasanha de frigideira: receita cremosa fica pronta em 20 minutos Gastronomia Siricaia: aprenda receita típica que combina cremosidade e sabor Apesar da aparência elaborada, é surpreendentemente fácil de fazer e a recompensa é um café da manhã de fim de semana com cara de viagem à França. Confira como fazer:Croque monsieur é a receita francesa perfeita para sair da rotina no café da manhã do fim de semanaClique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsAppReceita croque monsieurIngredientesSanduíche:2 fatias de pão brioche2 fatias de presunto120 g de queijo gruyère raladoMolho Bechamel:20 g de farinha de trigo20 g de manteiga250 ml de leiteNoz-moscada ralada a gostoPimenta branca moída a gostoSal a gosto6 imagensFechar modal.1 de 6Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty ImagesModo de preparoMolho Bechamel:Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem até formar uma pasta (o roux).Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente até o molho engrossar.Tempere com noz-moscada, pimenta branca e sal. Reserve.Montagem do sanduíche:Em uma frigideira, doure levemente uma fatia de pão brioche.Espalhe uma camada do molho bechamel, coloque o presunto e o queijo gruyère.Feche com a segunda fatia de pão e cubra novamente com molho e mais queijo.Leve ao forno preaquecido a 200 °C até gratinar e dourar o topo.