عرق یونجه دارای خواص بیشماری است که از جمله مهمترین آنها میتوان به کاهش کلسترول خون، کاهش قند خون و ضد دیابت بودن، تسکین علائم یائسگی، خاصیت آنتیاکسیدانی و ضد التهابی، کمک به پاکسازی کبد و افزایش وزن و چاقی اشاره کرد.