Makanan internasional yang mudah dibuat (Gambar odua-Freepik)YOGYAKARTA - Ingin jalan-jalan kuliner tanpa keluar rumah? Pilihan terbaik adalah memasak makanan internasional yang mudah dibuat dengan bahan lokal dan teknik sederhana. Artikel ini menyajikan ide menu, langkah singkat, serta tips dapur agar Anda bisa menikmati hidangan bergaya restoran dalam waktu singkat cocok untuk pemula hingga yang ingin memperkaya variasi masakan harian.Mengapa Memilih Menu Internasional Rumahan?Hemat & fleksibel: Biaya lebih terkendali, porsi bisa disesuaikan.Cepat dan anti ribet: Resep 15–30 menit, cocok untuk jadwal padat.Sehat & variatif: Anda mengendalikan minyak, garam, dan sayur.Ramah pemula: Teknik dasar seperti tumis, panggang, dan rebus.Bahan Dapur Serbaguna (Pantry Essentials)Sebelum memulai, siapkan “starter pack” untuk makanan internasional yang mudah dibuat: minyak zaitun/kanola, bawang putih, bawang bombai, cabai kering/flake, pasta kering, nasi, telur, tomat kaleng, kecap asin, saus tiram, oregano/basil kering, paprika bubuk, kaldu bubuk, serta sayuran beku (jagung, kacang polong) yang hemat waktu.7 Resep Makanan Internasional yang Mudah Dibuat1. Spaghetti Aglio e Olio (Italia)Rebus spaghetti hingga al dente. Tumis bawang putih dan cabai kering dengan minyak zaitun, masukkan pasta, beri garam, lada, dan parsley. Selesai dalam 12–15 menit, rasanya ringan namun aromatik.2. Chicken Teriyaki Bowl (Jepang)Marinasi ayam dengan kecap asin, gula/ madu, dan jahe. Tumis hingga karamel, tambahkan sedikit air. Sajikan di atas nasi dengan sayuran kukus. Gurih-manis, anak-anak pun suka.3. Shakshuka (Timur Tengah)Tumis bawang bombai, paprika, dan bawang putih; masukkan tomat kaleng, paprika bubuk, dan jintan. Buat cekungan, pecahkan telur, tutup hingga set. Sajikan dengan roti panggang.4. Kimchi Fried Rice (Korea)Tumis kimchi, bawang putih, dan gochujang (opsional). Masukkan nasi dingin, aduk rata, tambahkan telur mata sapi di atasnya. Pedas, asam, dan umami—siap jadi comfort food.5. Tacos ala Rumah (Meksiko)Tumis daging cincang/tempe dengan paprika bubuk, jintan, dan garam. Siapkan tortilla, isi dengan daging, selada, tomat, dan yogurt/krim asam. Variasikan dengan saus sambal lokal.6. Greek Salad (Yunani)Campur tomat, mentimun, zaitun, bawang merah, dan keju feta. Bumbui minyak zaitun, cuka, oregano, garam. Segar, renyah, dan rendah kalori—teman sempurna menu berat.7. Garlic Butter Shrimp (Global Favorite)Tumis udang dengan mentega dan bawang putih, tambahkan perasan lemon dan parsley. Nikmati dengan pasta, nasi, atau roti. Siap dalam 10 menit!Strategi Masak Cepat ala Meal-PrepBatch cooking: Rebus pasta dan masak nasi untuk 2–3 hari; simpan terpisah.Potong dulu, masak kemudian: Simpan bawang dan paprika yang sudah dipotong dalam wadah kedap.Saus dasar multi-fungsi: Buat saus tomat dan saus teriyaki, simpan di kulkas untuk beberapa menu.Panci & wajan andalan: Satu panci untuk rebus, satu wajan anti lengket untuk tumis—cukup.Tips Rasa & GiziTambahkan sayur di tiap menu (bayam, brokoli, buncis) untuk serat dan vitamin.Seimbangkan rasa asin, asam, manis, dan pedas; cicipi sebelum disajikan.Gunakan protein sesuai preferensi: ayam, udang, tahu, atau tempe.Minimalkan minyak dengan teknik sauté cepat; pilih garam beryodium.Dengan bahan sederhana dan teknik dasar, Anda dapat menghadirkan makanan internasional yang mudah dibuat setiap hari. Mulailah dari satu resep favorit, kembangkan stok bumbu, dan nikmati eksplorasi rasa dari berbagai negara langsung di dapur rumah Anda. Selamat mencoba! Baca juga: 5 Ide Bisnis Rice Bowl Rumahan dengan Variasi Menu Menggugah SeleraJadi setelah mengetahui makanan internasional yang mudah dibuat, simak berita menarik lainnya di VOI.ID, saatnya merevolusi pemberitaan!