Se você quer variar o café da manhã ou preparar um acompanhamento simples, saudável e cheio de sabor, esta versão de omelete japonês é perfeita. Feito no vapor, fica ultra macio, lisinho e com textura leve, quase como um flan salgado. Leia também Vida & Estilo Omelete proteica: receita leve que nutre e ajuda a saciar Gastronomia Omelete de brócolis com queijo: prática e deliciosa Gastronomia Rica em proteína, esta omelete na caneca fica pronta em 2 min; aprenda Vida & Estilo Proteica, esta omelete ajuda a ganhar massa magra e a perder peso O preparo também é muito prático: você só precisa misturar, peneirar e cozinhar no vapor. Depois, finaliza com shoyu, óleo de gergelim e cebolinha para dar aquele toque oriental irresistível. Uma opção fácil para incluir no dia a dia sem complicação.Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp6 imagensFechar modal.1 de 6Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty ImagesVeja o passo a passo:Ingredientes2 ovos200 ml de água ferventeUma pitada de salShoyu a gostoÓleo de gergelimCebolinha a gostoGergelim a gosto (opcional)A omelete é uma opção prática e gostosa feita com ovosModo de preparoEm uma tigela resistente ao calor, coloque os ovos, a água fervente e uma pitada de sal. Misture muito bem.Passe a mistura por uma peneira para ficar bem lisinha e retirar a espuma.Em uma panela grande, coloque um pouco de água e posicione um recipiente de vidro no centro, criando uma base para cozinhar no vapor.Apoie a tigela com a mistura de ovos sobre esse recipiente e tampe a panela.Cozinhe no vapor por aproximadamente 15 minutos ou até firmar completamente.Retire com cuidado, deixe esfriar um pouco e faça cortes quadriculados.Finalize com shoyu, óleo de gergelim, cebolinha e gergelim.