Se bateu aquela vontade de um lanche gostoso, mas sem sujeira e sem demora, este pastel de frigideira é a solução perfeita. Feito com apenas quatro ingredientes simples, fica pronto em poucos minutos e entrega uma crocância leve por fora e um recheio derretido por dentro. Leia também Gastronomia Veja como fazer um pastel de frigideira com 3 ingredientes Gastronomia Filé de frango caprese na frigideira é rápido e cheio de sabor Gastronomia Aprenda a fazer um pão de frigideira rápido, fácil e sem trigo Gastronomia Bateu a fome? Fricassê de linguiça pode ser feito na frigideira A receita também é superversátil: basta trocar o queijo por frango desfiado, presunto, atum ou qualquer outro recheio que você tiver na geladeira. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou aquele momento de fome repentina.Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsAppIngredientes1 ovo médio2 colheres de sopa de goma de tapioca (aquela de frigideira)1 fatia de mussarela ou queijo que derreta bem1 pitada de sal (opcional)6 imagensFechar modal.1 de 6Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty ImagesModo de preparoQuebre o ovo em uma tigela e bata com um garfo até espumar e ficar uniforme.Adicione uma pitada de sal e mexa por mais alguns segundos.Acrescente a goma de tapioca aos poucos, misturando para evitar grumos; se a mistura ficar espessa, adicione 1 colher de água.Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de manteiga ou óleo, em fogo baixo.Despeje a massa, espalhe com a colher e tampe. Cozinhe por cerca de 2 minutos, até firmar as bordas.Vire com a espátula e doure o outro lado por mais 2 minutos.Desligue o fogo, coloque a fatia de queijo em metade do disco e dobre ao meio.Ligue novamente em fogo baixo por 1 minuto apenas para derreter o queijo.