Автором материала является K-News. Любое копирование или частичное использование возможно по разрешению редакции K-News.Любимые миллионами продукты находятся под серьезной угрозой из-за климатических изменений. Ученые выяснили, что даже распыление аэрозолей в стратосфере, скорее всего, не сможет стабилизировать условия для выращивания этих культур, пишут СМИНовое исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, показывает, что даже передовые стратегии вмешательства в климат могут оказаться недостаточными для обеспечения будущего винограда, кофе и какао.Эти культуры жизненно важны для многих экономик и обеспечивают средства к существованию фермерам во всем мире. Однако они становятся все более уязвимыми к последствиям изменения климата. Повышение температуры и изменение режима осадков приводят к большим колебаниям урожайности от года к году, что означает, что фермеры не могут рассчитывать на стабильность урожая.Исследователи специально изучили метод введения аэрозолей в стратосферу (Stratospheric Aerosol Injection, SAI) как способ смягчения последствий изменения климата в ведущих регионах выращивания винограда, кофе и какао в Западной Европе, Южной Америке и Западной Африке. SAI — это гипотетический метод солнечной геоинженерии, который заключается в выбросе отражающих частиц в стратосферу для охлаждения поверхности Земли. Он имитирует естественный охлаждающий эффект извержений вулканов.Исследователи изучили, может ли SAI помочь стабилизировать условия выращивания сельскохозяйственных культур в период с 2036 по 2045 год. Используя климатические модели для 18 ключевых регионов, они оценили пригодность сельскохозяйственных культур на основе температуры, количества осадков, влажности и риска заболеваний. Хотя в моделях SAI действительно снизила температуру поверхности, она не смогла стабильно сохранить условия, необходимые для успешного выращивания этих культур. Только шесть из 18 регионов продемонстрировали надежное улучшение.Ученые говорят, что одного лишь снижения температуры с помощью SAI недостаточно. Например, виды какао, хотя и более устойчивы к высоким температурам, чем кофе и виноград, очень чувствительны к вредителям и болезням, вызываемым сочетанием высоких температур, осадков и влажности. Нельзя игнорировать и естественную изменчивость климата.Запись Кофе, шоколад и вино могут не пережить изменения климата впервые появилась K-News.