Mehr Schein als SeinBlaubeeren gelten längst als das vermeintliche Superfood schlechthin. Kaum ein Magazin, das sie nicht als kleinen Wunderbeeren lobt – doch der Mythos beginnt zu bröckeln. Hinter dem Gesundheitsimage verbirgt sich vor allem eines: ein cleveres Marketing-Konstrukt. Der Begriff „Superfood“ ist nicht gesetzlich geschützt und suggeriert eine Heilkraft, die wissenschaftlich kaum haltbar ist. […]Der Beitrag Blaues Wunder? Die bittere Wahrheit über Blaubeeren erschien zuerst auf Pressecop24.com.