Kokular, sadece burunla algılanan geçici duyular değil; bilinçaltımızda saklanan anıların anahtarıdır. Koku hafızası, beynin duygularla ilişkili bölgeleriyle doğrudan bağlantılı çalışarak, kokularla geçmiş anıları bilinçaltından gün yüzüne çıkarır.