كشفت دراسة حديثة عن إمكانية تحسين القيمة الغذائية للقمح من دون اللجوء إلى الأسمدة أو التعديلات الجينية، بل بالاستعانة بكائنات دقيقة تقيم شراكة قديمة مع جذور النباتات، هي فطريات التربة.