تخم مرغ، این گنجینه کوچک طبیعت، یکی از مغذی‌ترین و همه‌کاره‌ترین مواد غذایی روی کره زمین است. از صبحانه گرفته تا شام، و از پیش‌غذا تا غذای اصلی، تخم مرغ در اشکال مختلفی می‌تواند سرو شود. اما در میان تمام روش‌های پخت، تخم مرغ آب پز به دلیل سادگی، حفظ خواص غذایی و البته کالری کنترل‌شده، طرفداران زیادی دارد.