Употребление некачественного разливного кваса может вызвать тошноту, диарею и головные боли, рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в разговоре с "Лентой.ру". "Симптомы обычно возникают через два-шесть часов. При появлении признаков отравления необходимо срочно обратиться к врачу", — сказала она. По словам эксперта, подобные последствия могут возникнуть, если не соблюдать нормы хранения разливного кваса, включая температурный режим. Эксперт призвала обходить точки с разливным квасом в бочках в жару и посоветовала покупать этот летний напиток в магазинах или готовить самим.