Cloud coffee yang viral di media sosial (Pexels/Betul Nur)JAKARTA - Belakangan ini cloud coffee atau kopi awan kini sedang viral dan ramai dibicarakan di media sosial. Kopi ini sangat unik karena menggunakan air kelapa sebagai pengganti air putih untuk bahan tambahannya.Campuran kopi dengan air kelapa tersebut menciptakan rasa kopi yang ringan, manis, dan menyegarkan. Bentuk dan tekstur cloud coffee sendiri sebenarnya mirip dengan dalgona coffee.Dikutip dari Medscape, pada Rabu, 30 Juli 2025, untuk membuat cloud coffee cukup mudah. Racikannya tidak jauh berbeda dengan dalgona coffee, tetapi menggunakan air kelapa, seperti berikut ini.Bahan-bahan yang dibutuhkan:3 sdm kopi bubuk5 sdm air kelapa3 sdm air panas200 ml susu full cream atau susu nabatiEs batu sesuai keinginan2 sdt gulaCara membuatnya:1. Tuang bubuk kopi, gula, air panas ke dalam mangkuk, dengan tambahan air kelapa.2. Lalu aduk semua bahan tersebut hingga membentuk adonan yang lembut.3. Tuang susu dan es batu dalam gelas. Jika menginginkan cloud coffee yang tidak dingin, Anda bisa melewatkan penambahan es batu.4. Kemudian tuang adonan kopi di atas kopi, maka cloud coffee sudah siap untuk dinikmati.Selain unik dan nikmat, cloud coffee ini ternyata juga dapat memberikan manfaat kesehatan jika dikonsumsi sewajarnya. Kopi yang dicampur dengan kelapa memiliki nutrisi lebih kaya yang bermanfaat seperti menghidrasi tubuh berkat kandungan elektrolit air kelapa.