How to Make Dosa in Kadhai: अब डोसा बनाने के लिए तवा होना ज़रूरी नहीं, कढ़ाही में भी कुरकुरा डोसा बन सकता है. सिर्फ बैटर की कंसिस्टेंसी, सही तापमान और थोड़ा तेल लगाना है ध्यान में. कढ़ाही को हल्का झुकाकर बैटर फैलाएं और ढककर पकाएं तो डोसा बिल्कुल परफेक्ट बनेगा. यह तरीका खासतौर पर तब फायदेमंद है जब तवा न हो या कुछ नया ट्राय करना हो.