Sind Resistente Keime in Hähnchenfleisch ein Risiko?

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Das Verbrauchermagazin Ökotest hat Hähnchenbrustfilets getestet. Das Ergebnis überrascht nicht: Mehr als die Hälfte ist mit antibiotikaresistenten Keimen belastet. Wie gefährlich ist das für Verbraucher und wie lassen sich Infektionen vermeiden?