Edirne'nin İpsala ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen “pirinçli mantı”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Tescil süreci, İpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifinin başvurusuyla tamamlandı.