Gür ormanlarda üretilen tescilli Sinop kestane balının hasadı tamamlandı. Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Metin Oktay Fındık, "Orman ürünü olarak tamamen doğal, organik şekilde yetişiyor kestane ağaçlarımız. Bu da bal kalitemize yansıyor" dedi. Geçen yıl kestane balı üretiminin gal arısı nedeniyle dibe vurduğu Sinop'ta bu yıl rekolte iyi. Sinop'ta gür kestane ormanlarında üretilen coğrafi işaret tescilli kestane balı, hasat sürecinin ardından tüketiciyle buluşturulmaya hazırlanıyor. Kentin kestane ormanlarının yoğun olarak bulunduğu Erfelek, Ayancık ve Türkeli ilçelerinde üretilen tescilli kestane balının hasadı sona erdi. Yaklaşık 20 gün süren hasat işlemleri tamamlanan ve koyu görünümü, ağır akışkanlığı, genizde yanma hissi bırakmaması ve hızlı erime özellikleriyle bilinen tescilli Sinop kestane balı, bu özellikleri sayesinde tüketicilerden rağbet görüyor.Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Metin Oktay Fındık, kestane balında son yıllarda yaşanan belirgin rekolte düşüşünün sebepleri arasında gal arısı zararlısının ilk sırada yer aldığını söyledi. Orman Bölge Müdürlüğünce yapılan çalışmalar neticesinde söz konusu zararlıyla...