ഉപ്പുമാവ് നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന സ്ഥിരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ ഉപ്പുമാവ് കുഴഞ്ഞുപോകാതെ രുചികരമായ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക എന്നത് പലർക്കും ഒരു ടാസ്ക് ആണ്. എന്നാൽ ഇനി ഉപ്പുമാവ് റെഡിയാകുന്നില്ല എന്ന പരാതി വേണ്ട. ഇതു പോലൊന്നു തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം.ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾറവ -1 കപ്പ്സവാള -1 എണ്ണംപച്ചമുളക് -2 എണ്ണംഉഴുന്ന് -1 ടീസ്പൂൺഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് -1 ടീസ്പൂൺകടുക് -1 ടീസ്പൂൺഎണ്ണ -1 ടേബിൾ സ്പൂൺനെയ്യ്‌ -1 ടേബിൾ സ്പൂൺചുവന്ന മുളക്-3 എണ്ണംകറിവേപ്പില -2 തണ്ട്ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്-1 എണ്ണത്തിന്റെ പകുതിഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്വെള്ളം -1 കപ്പ്പശുവിൻ പാൽ – 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരവിയത് -2 ടേബിൾ സ്പൂൺALSO READ: മുരിങ്ങക്ക തോരൻ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; മറ്റ്‌ കറികൾ മാറി നിൽക്കുംഉണ്ടാക്കുന്ന വിധംആദ്യം ഒരു കപ്പ് റവ എടുക്കുക. ഇത് ഒരു പാനിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്തു നന്നായിട്ട് വറുത്തെടുത്ത് മാറ്റിവെക്കണം. അതിനുശേഷം ഒരു ചീനച്ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണയും നെയ്യും ചേർത്ത്, ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിച്ച്, ഉഴുന്ന് ഇട്ട് അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി അതിലേക്ക് കാരറ്റ് ചേർത്ത്, പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റണം.അതുകഴിഞ്ഞ് തേങ്ങാ ചിരകി ഇതിൽ ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം അതിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൂടെ പാലും ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. ഇത് നന്നായി തിളച്ചതിനു ശേഷം മാത്രം വറുത്ത റവ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. അടച്ചു വെച്ച് മീഡിയം തീയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. കിടിലൻ രുചിയിൽ ഉപ്പുമാവ് റെഡി.The post ഉപ്പുമാവ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടും ശരിയാകുന്നില്ലേ; ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ; പഞ്ഞിപോലുള്ള ഉപ്പുമാവ് കിട്ടും appeared first on Kairali News | Kairali News Live.