Dabiz Muñoz ha sabido encontrar la receta del éxito profesional. El chef madrileño es conocido por su gastronomía de alto nivel y restaurantes que ofrecen experiencias únicas, y no solo por el paladar. El cocinero lidera varios proyectos empresariales dentro de su grupo UniverXO, todos ellos relacionados al mundo de los fogones. Entre sus propuestas llaman la atención sus Hungry Club , restaurantes pensados para emplazarse en aeropuertos y ofrecer alternativas rápidas a quienes tienen que pasar tiempo en las terminales. Allí, sin embargo, también ofrece platos de gran calidad y mucha creatividad. De momento tiene locales abiertos en los aeropuertos de Madrid, Málaga y Barcelona. Hace precisamente unos días el conocido 'tiktoker' Pabs Pérez (famoso por su cuenta @pabsperez ) decidió probar uno de los Hungry Club. Se desconoce en qué aeropuerto estaba pero sí que ha hecho una clara valoración sobre su experiencia y la cuestión ha conseguido ya más de 186.000 visualizaciones. Pabs confiesa que lo va a probar «básicamente porque no encuentro el McDonald's » y, sentado en la barra, cuenta que se ha pedido un 'bikini barbecue rib' y una coca-cola zero, que le ha costado 20 euros. Él reconoce que era caro pero que no menos que otros locales de la terminal y lo ejemplifica recordando que en otro puesto vio «una flautita del tamaño de mi dedo meñique con jamón, ibérico espero, unas croquetas y una cerveza por el módico precio de 29,50». «Entonces tampoco lo veo tan caro», insiste él, que muestra por encima la carta, en la que se ve que hay bikinis, huevos, yakisoba o focaccias. Con todo, Pabs reconoce que no se gastará 20 euros por un plato que no sabe si le gustará. « Vamos sobre seguro », dice él antes de mostrar su pedido y confirmar que «tiene buena pinta». El 'tiktoker' empieza a catar el bikini y confirma que está bueno aunque reconoce que le «incomoda un poco lo de comer delante de los cocineros». «El cerdo sabe a cerdo, la barbacoa sabe a barbacoa y el queso sabe a queso», destaca él que acaba valorando con un 8 sobre 10 la comida, incidiendo en que « no me ha sorprendido ». Con todo, Pabs deja claro que le ha parecido muy «incómodo» estar delante de los cocineros. «Imagínate que no me gusta: no le puedo decir a la cara al señor 'no me gusta lo que me has cocinado'...». Para acabar, el 'tiktoker' sentencia que su experiencia ha sido «sin más»: « Pagas la comida, que es de Dabiz Muñoz, y poco más. No hay ningún tipo de experiencia ni nada de lo que le caracteriza de otros restaurantes, pero está bien» porque «es rápido y es efectivo» por lo que lo ve «bien pensado para un aeropuerto».