Raipur News: समोसे को परफेक्ट फ्राई करने के लिए दुरदेशी वीभर एक खास तरीका अपनाते हैं. उन्होंने कहा कि समोसे को पहले तेज आंच पर तलना चाहिए ताकि वह बाहर से क्रिस्पी हो जाए. इसके बाद उसे धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि अंदर का मसालेदार आलू मिश्रण पूरी तरह पक जाए. यह तरीका समोसे को हल्का, कुरकुरा और लजीज बनाता है.