Ilustrasi pohon kopi (diperpa.badungkab.go.id)YOGYAKARTA – Kopi saat ini masih dianggap sebagai produk pertanian yang menguntungkan. Tak heran banyak petani beralih menanam pohon kopi. Jika Anda tertarik untuk melakukan penanaman kopi dari bibit, ada banyak hal yang harus diketahui terkait pemeliharaan pohon tersebut. Salah satu yang harus diketahui adalah terkait berapa lama untuk pohon kopi mencapai kematangan dan siap panen.Berapa Lama untuk Pohon Kopi Mencapai KematanganDalam buku yang berjudul Budidaya dan Pasca Panen Kopi dijelaskan bahwa tanaman kopi bisa diperbanyak dengan cara vegetatif dan generatif. Cara memperbanyak pohon kopi dengan vegetatif dilakukan dengan menggunakan bagian dari tanaman kopi, sedangkan cara generatif adalah dengan menggunakan benih atau biji. Namun penanaman dengan cara generatif dianggap lebih mudah dan lebih singkat dalam menghasilkan bibit siap tanam.Setelah penanaman, pohon kopi membutuhkan rangkaian perawatan yang cukup banyak. Beberapa perawatan yang perlu dilakukan oleh petani pada pohon kopi adalah sebagai berikut.PemupukanPemangkasanPenaunganPengendalian hama dan penyakitPanenPanen kopi perlu dilakukan setelah biji masak. Patut diketahui bahwa pohon kopi mencapai kematangan biji usianya variatif, mulai dari usia 2,5 hingga 3 tahun. Ada pula petani yang memperkirakan waktu panennya sendiri. Mereka akan melakukan pemetikan buah baik pada biji yang matang dan yang belum matang dari pohon secara serentak. Sayangnya pemanenan tersebut kadang menghasilkan biji kopi yang berkualitas rendah.Patut diketahui bahwa pohon kopi memiliki usia produktif yang cukup lama. Dalam situs cybex.pertanian.go.id, dijelaskan bahwa usia produktif tanaman kopi bisa mencapai 20 tahun. Namun, tiap jenis pohon kopi punya waktu kematangan biji yang berbeda-beda. Pada kopi arabika misalnya, akan berbuah di usia 3 hingga 4 tahun dengan titik puncak di usia 7-9 tahun. Sedangkan kopi robusta bisa berbuah di usia 2,5-3 tahun.Ciri buah kopi matang bisa dilihat dari warna kulitnya. Jika kulit berwarna hijau tua tandanya kopi masih muda. Namun jika kulit berwarna kuning tandanya kopi masih setengah masak. Buah kopu matang ditandai dengan warna merah pada kulitnya. Namun jika kulit berwarna merah kehitaman tandanya buah terlampau masak (over ripe).Untuk mendapatkan hasil kopi yang bermutu tinggi, pemetikan harus dilakukan saat buah berwarna merah penuh. Selain itu kopi dianggap terlalu muda atau terlampau matang sehingga akan merusak kualitas kopinya. Kualitas buah juga akan berdampak pada rasa kopi setelah diolah. Kriteria kopi berkualitas adalah saat buahnya dipetik dalam kondisi matang.Itulah informasi terkait berapa lama untuk pohon kopi mencapai kematangan. Kunjungi VOI.id untuk mendapatkan informasi menarik lainnya.