بازار لبنیات ایران با افزایش قیمت شیر و فرآوردهها و کاهش مصرف دهکهای کمدرآمد، تحت فشار جدی قرار گرفته است. کارشناسان صنفی تاکید میکنند تنها با اصلاح سیاستها و توزیع هدفمند یارانهها میتوان سلامت عمومی و سرانه مصرف را تقویت کرد.