O ovo é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo. Isso se deve ao fato de ser facilmente encontrado, da sua versatilidade e do fácil preparo, além de ter um preço acessível se comparado a outras fontes de proteína. Leia também É o bicho! Dia do ovo: como incluir a proteína na alimentação de cães e gatos Saúde Conheça grão rico em proteína de qualidade e fácil de inserir na dieta Vida & Estilo Sete ideias de café da manhã com muita proteína — e sem ovo Quase todos crescemos com o costume de comer ovos cotidianamente, muitas vezes, sem saber como isso impacta a saúde.“O ovo é um alimento muito importante, fundamental dentro de uma dieta balanceada e que está presente em todas as fases do nosso desenvolvimento. É uma fonte completa de proteína de alto valor biológico, rico em vitaminas e em minerais”, afirma a endocrinologista e presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), Tatiana Chiara.Comer ovo traz diversos benefícios à saúdeVeja, abaixo, algumas vantagens de consumir o alimento: 1. Promove o ganho de massa muscularO ovo contém proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, nutrientes responsáveis por uma melhora na oxigenação e no transporte de nutrientes no organismo, promovendo, assim, um bom ganho de massa muscular. 2. Favorece o emagrecimentoPor ter muitas proteínas, o ovo causa uma sensação de saciedade, diminuindo a vontade de comer ao longo do dia e favorecendo a perda de peso.Além disso, ovos não contém carboidratos e, por isso, são uma boa opção para incluir em dietas low carb, um estilo de alimentação favorável ao emagrecimento.3. Ajuda a equilibrar o sistema imunológicoO ovo é rico em vitamina A, vitamina E e carotenoides, como a luteína e zeaxantina. Esses nutrientes são antioxidantes que atuam na melhora das funções das células de defesa, ajudando a equilibrar o sistema imunológico.4. Diminui o colesterol “ruim”Os antioxidantes citados acima também combatem os radicais livres, evitando a oxidação de células de gordura.Dessa forma, o ovo ajuda a diminuir os níveis de LDL, conhecido popularmente como “colesterol ruim” no sangue. Por isso, é considerado um aliado na prevenção de doenças cardíacas.5. Contribui para a manutenção da saúde da peleO ovo tem grandes quantidades de selênio e zinco, minerais que melhoram a absorção de colágeno, ajudando a manter a pele firme e hidratada.Além disso, os nutrientes antioxidantes que combatem o excesso de radicais livres também agem na manutenção da saúde da pele.6. Auxilia no combate à anemiaPor ter boas quantidade de ferro, vitamina B12 e ácido fólico, o ovo ajuda a combater a anemia.Isso acontece pois estes nutrientes participam da formação da hemoglobina, que é um componente dos glóbulos vermelhos do sangue responsável pelo transporte de oxigênio no organismo.7. Ajuda a fortalecer os ossosO ovo ostenta boas quantidades de vitamina D e fósforo, nutrientes que agem na absorção de cálcio e fortalecem os ossos.Por isso, o ovo ajuda a evitar doenças como a osteoporose e a osteopenia, diminuindo o risco de fraturas.8. Manter a saúde mental e neurológicaPor ser rico em colina, um nutriente que participa na formação da acetilcolina, um neurotransmissor importante para manter o bom funcionamento do cérebro, é aliado da saúde mental.Além disso, a colina presente no ovo também pode ajudar a diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e mal de Parkinson.9. Atua na preservação da saúde dos olhosO ovo ajuda a preservar a saúde dos olhos graças aos seus componentes antioxidantes presentes também nos olhos e que combatem os radicais livres, diminuindo o risco situações como catarata e degeneração macular, uma doença que diminui a capacidade da visão.10. Regular o humorCom bastante triptofano na composição, o ovo carrega um aminoácido essencial para a produção de serotonina e melatonina, compostos que atuam no sistema nervoso, ajudando a regular o humor.Além disso, os ovos de galinhas criadas ao ar livre e no solo, ou que se alimentam de rações enriquecidas com ômega 3, contêm mais esse nutriente, que protege as células do sistema nervoso central e ajudam na produção de serotonina e dopamina, substâncias responsáveis pelo humor e bem-estar.O ovo dá suporte até à saúde mentalModeração e cuidadosMesmo com tantas qualidades, ainda existem pontos de atenção a serem levados em consideração.“Sabemos que é uma fonte importante de proteína, no entanto, não substitui a carne, porque elas têm características diferentes”, afirma Tatiana.O ovo costuma ser associado como um vilão em relação ao colesterol, porém, de acordo com a médica, apenas 30% do nosso colesterol é proveniente de alimento. Quando o ovo está inserido uma dieta balanceada, não é considerado uma fonte importante de aumento do colesterol.A especialista reforçou, ainda, que as orientações mencionadas aplicam-se a indivíduos saudáveis, sem diagnóstico de doenças, e indicou que, para pessoas com colesterol elevado, o recomendado é limitar o consumo de ovos a, no máximo, um por dia.Para saber mais, siga o perfil de Vida&Estilo no Instagram.