Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), yumurtanın sağlıklı beyin, kas, cilt, göz ve sinir sistemi gelişimini desteklediğini açıkladı. Dünya Yumurta Günü dolayısıyla yapılan açıklamada, yumurtanın 14 farklı besin maddesiyle doğal bir vitamin kaynağı olduğu, kalp hastalıkları riskini azalttığı ve uygun fiyatıyla en ekonomik hayvansal protein kaynağı olduğu vurgulandı.