Erzincan’da doğada kendiliğinden yetişen ve doğal antibiyotik olarak bilinen çiriş otu, tezgahlardaki yerini aldı. Karların erimesi ve ilkbaharın gelmesiyle toplanmaya başlayan çiriş otu, hem sağlık açısından faydaları hem de yöre halkına gelir sağlama özelliğiyle öne çıkıyor.