朝日新聞記事上田潤2025年11月17日 7時00分オレンジ色のすだれのようにつるされた干し柿=2025年11月12日午後0時14分、松江市東出雲町、上田潤撮影 松江市東出雲町の畑（はた）地区で、特産の「まる畑（はた）ほし柿」の生産が最盛期を迎えている。柿農家にある通称「柿小屋」には鈴なりの柿がつるされ、オレンジ色のすだれが集落を彩っている。 戦国時代に毛利氏が出雲の尼子氏を攻めた際、兵糧として柿を持ち込んだと伝わる。10月末頃から、皮をむいた西条柿をひもでつるし、1カ月ほど乾燥させて11月末から出荷する。「畑ほし柿生産組合」に加入する17軒で25万個ほどを見込んでいる。 同組合理事の森廣恵子さん（54）は「春先の寒暖差の影響で収穫量が減ったが、この時期の天候が良いのでおいしい干し柿になりそう」と話した。【動画】特産の干し柿の生産が最盛期を迎え、鈴なりにつるされた柿＝上田潤撮影【11月25日まで】全記事が読み放題のコースが今なら2カ月間無料！詳しくはこちら関連ニュースこんな特集も注目ニュースが１分でわかるニュースの要点へ11月17日 (月)電気ガス補助 月2千円以上高市内閣支持率、69%暗号資産を金融商品に11月16日 (日)「非核三原則」見直し検討へ中国、日本渡航自粛呼びかけ東京都、宿泊税引き上げ検討11月15日 (土)日中、非難の応酬デフリンピックきょう開幕大谷翔平 4度目のMVP11月14日 (金)総合経済対策案を与党に提示山上被告の母、遺族らに謝罪警察官がクマ駆除可能にトップニューストップページへ高市内閣支持69% 歴代屈指の高さ維持 物価高対応評価 朝日世論21:30福島市長選で馬場氏が初当選 33歳の前衆院議員が2期目の現職破る22:52「非常に厄介なことに」 斎藤知事に七つの疑惑、側近たちは動いたが6:01赤坂のライブハウス前、出演前の女性刺され重傷 男が自転車で逃走か18:03女性政治家と市民団体が韓国社会を変えた 性売買防止法できた道のり6:00風の谷のナウシカ「メーヴェ」モデルの飛行機 ラストフライトに歓声18:30