Юлия Маркова, старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», рассказала, что для сырых продуктов нужно предусмотреть отдельный нож и доску. Читать далее