Sosyal medyada veya filmlerde bir Amerikan mutfağı gördüğünüzde dikkatinizi ilk çeken şeylerden biri, genellikle odanın yarısını kaplıyor gibi görünen devasa buzdolaplarıdır. Çift kapılı, alttan donduruculu veya gardırop tipi olarak gördüğümüz bu cihazlar, Türkiye ve Avrupa standartlarına göre kocaman bir hacim sunar.Peki ABD’de bu kadar büyük buzdolaplarının kullanılmasının arkasındaki sebepler nelerdir? Bir gösteriş mi yoksa gerçekten ihtiyaç mı? Cevap aslında sandığınızdan çok daha derin. Amerikan halkının kültürel geçmişi ve yaşam tarzından kaynaklanan bir durum.Haftalık, hatta aylık alışveriş kültürüTürkiye gibi ülkelerde, özellikle marketin evinize yakın olduğu şehirlerde günlük alışveriş kültürünün yaygın olduğunu görürüz. Tabii ki haftalık, aylık alışveriş de yapılır ancak o kadar yaygın değildir. Günlük, taze ürünler almayı tercih ederiz, işten gelirken markete uğrayıp yemeklik malzemeleri alırız. Buzdolaplarımız da bu taze ve sık tüketim alışkanlığına göre optimize edilmiştir.Ancak ABD’de durumun tam tersi olduğunu söylemek mümkün. Çoğu Amerikalı, alışverişe gittiklerinde uzun vadeli alışveriş yapmayı tercih eder. Bunlar haftalık, 15 günlük ve hatta aylık alışverişler olabilir. Yani tek bir seferde onları uzun süre götürecek yüksek sayıda ürün satın alırlar. Devasa süpermarketlerin toptan alışverişlere avantajlar sunması da buna yardımcı olur. Filmlerde bile bu durumun yansımasını görürüz. ABD’li bir kişi örneğin bir kola veya başka bir içecek aldığında 24’lü gibi toptan paketleri almayı tercih eder.İşte ülkede uzun yıllardır devam eden bu toptan alışveriş kültürü, buzdolaplarına da yansımıştır. Çok fazla ürün depoladıkları için ABD’deki evlerde gördüğümüz buzdolapları genellikle çok büyüktür.Mutfak boyutlarıTabii ki burada fiziksel etkenler de öne çıkıyor. Türkiye’de veya Avrupa’da genellikle küçük mutfaklı evler yaygındır. Ancak ABD’de, özellikle de müstakil evlerde mutfaklar çok büyüktür. Bu da buzdolapları için herhangi bir kısıtlama gerektirmez. Bu yüzden de insanlar satın alırken buzdolaplarını büyük tercih ederler.Dondurulmuş gıdaAmerikan buzdolaplarının sadece soğutucu kısımları değil, dondurucu kısımları da orantısız şekilde büyüktür. Bunun nedeni, Amerika'daki yüksek dondurulmuş gıda tüketimidir. Donmuş pizzalar, sebzeler, hazır yemekler, kilolarca et ve dev kutularda dondurmalar, dondurucuda ciddi bir yer kaplar.Buna ek olarak, buz makinesi gibi detaylar bir lüks değil, standart bir beklentidir. Amerikalılar içeceklerinde çok fazla buz tüketir. Bu otomatik buz yapma mekanizmaları, dondurucu içinde ciddi bir hacim kaplar. Dolayısıyla hem buzu hem de donmuş gıdaları depolamak için buzdolabının kendisinin de büyük olması gerekir. Büyük ürünlerABD’de satılan ürünlerin boyutlarına dikkat ettiyseniz bizdekilere kıyasla çok daha büyük olduklarını görebilirsiniz. Örneğin içeceklerde 4 litreye varan oranda boyutlar görebiliyoruz. Diğer yiyeceklerde de çok büyük porsiyonlar satılabiliyor. İşte bu yüzden buzdolaplarının da büyük olması gerekiyor.Gördüğünüz gibi ABD’lilerin kocaman buzdolabı koymalarının arkasında yıllar içinde oluşan yaşam kültürlerinin büyük bir etkisi var. Toplu alışveriş, büyük ürünler, dondurulmuş gıda kullanımı gibi geçmişten günümüze gelen alışkanlıklar, buzdolaplarının bu kadar büyük olmasını sağlamış.