JPNN.com, JAKARTA - Dosen Fakultas Teknologi Informasi Universitas Budi Luhur (UBL) Tri Ika Jaya Kusumawati menyampaikan ikan gabus (Channa striata) merupakan komoditas air tawar dengan kandungan gizi tinggi dan nilai ekonomi potensial. Hal itu yang melatarbelakangi UBL mendorong kelompok petani ikan air tawar di Jurang Mangu, Tangerang Selatan (Tangsel) mengolah gabus untuk diversifikasi penjualan produk.