Erzincan'ın Kemaliye ilçesinde köylüler, uzun kış gecelerinde tüketmek üzere kendi bahçelerinden topladıkları meyveleri damlarda kurutuyor. İncir, erik, şeftali gibi meyveler, misafirlere ikram edilecek ve ihtiyaç fazlası meyveler satılarak aile bütçesine katkı sağlanacak.