Torre Sevilla incorpora este mes de septiembre a su oferta gastronómica una nueva propuesta: Funky Burger & Brunch , una hamburguesería urbana que promete convertirse en punto de encuentro para los amantes de la carne y de los sabores auténticos. El establecimiento, que estará ubicado en la Galería 2 del centro comercial , apuesta por un estilo rompedor que combina recetas atrevidas , productos honestos y una estética marcada por la cultura urbana y el espíritu funky, sin renunciar a un toque sofisticado. La carta gira en torno a una carne elaborada de manera artesanal, a partir de cortes seleccionados, macerados y picados sin aditivos. Entre sus opciones más destacadas figuran la Chaka jalapeño , con doble patty de vaca nacional y mayonesa de jalapeño; la Funkadelic, con lomo bajo madurado, pesto rojo casero y guanciale; o The Freak , con chutney de chorizo casero y huevo frito. La propuesta se completa con platos de brunch disponibles durante todo el día, desde su icónico Funky hasta alternativas vegetarianas. El diseño del local refuerza su identidad: un ambiente industrial y urbano, luces de neón y una playlist que viaja del funk al hip-hop clásico. Además, Funky Burger & Brunch apuesta por la música en directo con sesiones de DJ , convirtiéndose en un espacio donde la gastronomía se mezcla con la cultura musical para ofrecer una experiencia completa.