Fast alle Volksschulen in Österreich bieten inzwischen ihren Schülerinnen und Schülern einen Mittagstisch an. Einfluss auf den Speiseplan haben sie aber nur selten, weil das Essen meist von auswärts geliefert wird. Fast jede zweite Schule hat außerdem keinen eigenen Speiseraum, sodass in Klassen oder im schlimmsten Fall am Gang oder im Werkraum gespeist wird. Das zeigt der erste Schulessen-Report an Volksschulen des vorsorgemedizinischen Instituts SIPCAN in Salzburg auf.