Pajeon (X/@yooyoungmin3)JAKARTA - Bon Appetit, Your Majesty menjadi drama Korea yang ramai dibicarakan belakangan ini, karena menyajikan cerita kerajaan dibalut dengan unsur makanan yang kental. Makanan-makanan yang disajikan di drama itu mencuri perhatian, salah satunya adalah pajeon.Pajeon merupakan panekuk khas Korea yang populer dengan teksturnya yang kenyal dan renyah. Adonan makanan ini terbuat dari bahan-bahan dapur sederhana, dengan daun bawang menjadi bahan utamnaya.Pajeon biasanya disajikan di banyak restoran Korea sebagai hidangan pembuka, lauk, hingga camilan. Pajeon biasanya disajikan dengan saus celup gurih yang khas.Untuk menikmati pajeon, Anda bisa juga membuatnya sendiri di rumah karena cukup mudah dam simple. Berikut resep membuat pajeon yang bisa Anda cona, dikutip dari Simply Recipe, pada Selasa, 16 September 2025.Bahan untuk adonan pajeon1 1/2 cangkir (180g) tepung serbaguna1/2 cangkir (75g) tepung beras1 sendok teh garam kosher1/4 sendok teh bubuk bawang putih1/4 sendok teh bubuk bawang1/4 sendok teh baking powder1 1/2 cangkir air, ditambah lebih banyak lagi sesuai kebutuhan1 butir telur besar1 sendok teh minyak wijen6 daun bawang3 sendok makan minyak sayurBahan untuk saus1/4 cangkir kecap2 sendok teh cuka beras1 daun bawang, hanya bagian putih, cincang halus1 sendok teh minyak wijen1 sendok teh gula1/2 sendok teh biji wijen panggang1/2 sendok teh gochugaru, opsionalCara membuatnya:1. Untuk membuat saus celup, dalam mangkuk kecil masukkan semua bahan sausnya lalu aduk hingga tercampur merata.2. Kemudian buat adonan, dengan memasukkan tepung serbaguna, tepung beras, garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan baking powder. Tambahkan air, telur, minyak wijen, dan kocok hingga tercampur merata.3. Adonan harus tipis dan encer, sehingga tambahkan air satu sendok makan atau sesuai kebutuhan.4. Potong dan buang ujung akar daun bawang, lalu potong daun bawang menjadi dua bagian. Belah tiap potongan daun bawang menjadi dua bagian.5. Panaskan minyak di wajan, lalu letakkan daun bawang dan tuang adonan secukupnya ke atasnya.6. Masak selama 3 sampai 4 menit jingga bagian bawahnya bewarna cokelat keemasan dan renyah. Balikkan, dan masak sisi lainnya sampai berwarna kecokelatan juga.7. Pajeon siap untuk disajikan dan dimakan dengan menggunakan saus.