Dos días antes de que cumpla el plazo límite —este domingo, 28 de diciembre—, Jerez presenta su bid book, es decir, su libro de candidatura para convertirse en Capital Europea de la Cultura en 2031. En sus 60 páginas se esconde el gran secreto de la candidatura. En ellas, se responde a las 38 cuestiones previstas en la convocatoria. A