Moskova'daki bir yılbaşı partisinde, sıvı nitrojenle hazırlanan kokteyli içen bir misafir, mide yırtılması yaşayarak yoğun bakıma kaldırıldı. Sıvı nitrojen, mutfak gösterilerinde güvenli kabul edilse de, tamamen buharlaştıktan sonra kullanılması gerekiyor. Ancak kokteyli hazırlayan kişinin katılımcıları bu konuda uyarmadığı belirtildi.