Kentin mutfak kültüründe hiç şüphesiz en çok bilinen lezzetlerin başında izmir köfte geliyor. Domates sosu, biberi ve özel baharatlarıyla fırınlanan bu eşsiz tat, hem yerel halkın hem de şehri ziyaret edenlerin vazgeçilmezi konumunda. Şehrin farklı noktalarındaki restoranları ve lezzet duraklarını keşfetmek isteyenler için İzmir Haber rehberleri oldukça detaylı bilgiler sunuyor. Geleneksel lezzetlerin yanı sıra, boyoz ve gevrek gibi sokak lezzetleri de sabah kahvaltılarının baş tacı olmaya devam ediyor.TURİZMİN KALBİ BU NOKTALARDA ATIYORİzmir'in tarihi ve turistik bölgeleri, gastronomi turları sayesinde her yıl binlerce ziyaretçiyi ağırlayarak yerel ekonomiye can suyu oluyor. Özellikle Kemeraltı, Kordon ve Alsancak gibi bölgeler, yeme içme sektörünün en canlı olduğu lokasyonlar arasında yer alıyor. İzmir gezilecek yerler listesinin başında gelen bu semtler, sadece tarihi dokularıyla değil, sundukları damak çatlatan lezzetlerle de hafızalarda yer ediniyor. Turistler, şehri gezerken bir yandan da Ege'nin zeytinyağlılarını ve deniz ürünlerini tatma fırsatı buluyor. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sahil şeridindeki balık restoranlarında da büyük bir yoğunluk yaşanıyor. İzmir genelinde düzenlenen gastronomi festivalleri ise yerel üreticilerin ürünlerini tanıtmasına olanak sağlıyor. Urla, Çeşme ve Seferihisar gibi ilçelerde yapılan enginar ve ot festivalleri, bölgenin tarımsal zenginliğini gözler önüne seriyor. Bu festivaller sayesinde şehre gelen ziyaretçi sayısında ciddi bir artış gözlemleniyor.YEREL İŞLETMELERİN EKONOMİDEKİ YERİKüçük esnaftan büyük restoran zincirlerine kadar gıda sektörü, şehir ekonomisinin önemli bir dişlisini oluşturuyor. Maliyetlerin artmasına rağmen kaliteden ödün vermemeye çalışan işletmeciler, müşteri memnuniyetini ön planda tutuyor. Anlık gelişmeleri ve şehirdeki etkinlikleri takip etmek isteyenler, İzmir Son Dakika paylaşımları sayesinde hangi festivalin nerede olduğunu veya hangi restoranda kampanya bulunduğunu öğrenebiliyor. Şehrin lezzet haritası, her geçen gün yeni açılan mekanlarla genişlemeye ve çeşitlenmeye devam ediyor.