Durante siglos, Francia ha exportado al mundo elegancia embotellada. El champán francés es el orgullo nacional por excelencia y como decía Napoléon, en la victoria lo mereces, pero en la derrota lo necesitas. Sus burbujas son protagonistas en las celebraciones más importantes, y son símbolo de lujo, poder y prestigio mundial. Sin embargo, también son el reflejo de la actual decadencia francesa; víctima de las tensiones comerciales, del cambio climático, y de la falta de relevo generacional. Seguir leyendo....